Categoría: Alimentos funcionales
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Libros que cambiaron la forma de escuchar mi cuerpo
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Cerramos un ciclo de fiestas, reuniones y, aceptémoslo, un poco de caos. En medio del ajetreo de diciembre, es fácil que lo que ‘ya sabemos’ sobre nuestro bienestar se quede en el fondo del cajón: ignoramos las señales de cansancio, descuidamos la alimentación consciente y posponemos el silencio. Pero el…
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Antojos con propósito: alimentos funcionales para sentirte mejor
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¿Es hambre real, emocional… o simplemente una forma de recordarte que necesitas reconectar? A veces, lo que sentimos como ansiedad por algo dulce no es más que un susurro bioquímico: un ligero desequilibrio de energía, una caída de serotonina, o una forma de compensar el estrés acumulado. El cuerpo no…
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El arte de combinar proteínas
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Hola, hola Hoy en el arte de combinar proteínas, para mejorar la digestión y asimilación de proteínas animales y vegetales mediante combinaciones adecuadas y técnicas de preparación, exploraremos el impacto del pH y las enzimas digestivas, además de compartir recetas fáciles para nutrir tu cuerpo de forma equilibrada y eficiente.…
